V-ați planificat o vacanță în Barcelona și sunteți în căutarea de taverne locale și restaurante tradiționale pe care să le descoperiți? Nu vă panicați, avem noi grijă de călătorii gurmanzi.
Gastronomia spaniolă diferă de la o zonă la alta, fiind influențată de populația din regiunile vaste ale Spaniei, de disponibilitatea anumitor resurse naturale, dar și de gusturile localnicilor, conturate de-a lungul istoriei. Astfel, fiecare comunitate autonomă spaniolă își poate bucura vizitatorii cu arome și gusturi variate, mâncărurile tradiționale și diverse combinații de alimente proaspete.
Deși paella, posibil cea mai faimoasă mâncare spaniolă, apare în regiunea Valenciei, acest fel este răspândit pe larg în toate orașele spaniole și nu trebuie ratat nici în Barcelona, acolo unde fructele de mare sunt proaspete, iar terasele sunt mereu în soare.
Am selectat mai multe restaurante și baruri din „Orașul lui Gaudi”pe care să le vizitați în vacanță, așa că nu ezitați să salvați lista pentru următorul city-break la Barcelona!
Teòric Taverna Gastronòmica este un restaurant în Eixample, unul dintre cele mai faine cartiere din Barcelona. Restaurantul se bazează pe ingrediente locale, ecologice, pe o creativitate unică în prezentarea mâncării cu specific Catalan și pe o atmosferă plăcută. După ce vizitați Sagrada Familia, intrați în Teòric Taverna Gastronòmica pentru un prânz delicios.
Pentru o selecție generoasă de tapas și o experiență autentică, vă recomandăm Quimet & Quimet, un bar local, faimos pentru montaditos. Nu doar mâncarea este delicioasă aici, dar și atitudinea lucrătorilor vă va rămâne în amintire. Vizitați Quimet & Quimet pentru montaditos cu somon, iaurt și miere cu trufe, pentru o porție de midii cu caviar sau pentru chipirones – calmar umplut.
Vorbind despre renumita paella spaniolă, avem o recomandare unică, o experiență de neuitat. La workshop-ul Marta’s Private Paella Cooking Classes aveți posibilitatea să aflați despre istoria acestui fel de mâncare, să-l pregătiți alături de Marta și alți turiști, să savurați o porție din una dintre cele mai gustoase paella din Barcelona cu noii prieteni, bucurându-vă de soare și de priveliștea asupra Placa Teutan.
Dacă v-ați alintat papilele gustative cu arome și combinații delicioase, ce spuneți de un desert tradițional? Pășiți în Churrería Laietana pentru o porție de churros cu muuultă ciocolată. Această cafenea este alegerea localnicilor și a turiștilor amatori de dulciuri, așa că nu ratați o vizită aici… sau două!
Iar pentru o seară relaxantă, nu evitați să intrați într-un pub local, pentru un halbă de bere, un pahar de vin spaniol sau un cocktail colorat. Vă recomandăm să încercați un cocktail de la Chulapio Cocktails & Crepes, iar dacă nu ați mâncat prea mult pe timpul zile (ce nu este posibil, cu toate ispitele din Barcelona), puteți să gustați și din clătitele dulci sau sărate prezente în meniul barului.
Orele de masă în Barcelona diferă un pic de obișnuințele noastre. Astfel, dacă nu aveți mic dejun la hotel, serviți-l într-o cafenea în intervalul orelor 8 – 10.30. Prânzul este principala masă a spaniolilor, astfel aveți o alegere variată de restaurante și bistro-uri tradiționale în toată Barcelona care vă pot servi prânzul între orele 13 și până la 16, după care bucătăria se închide, iar lucrătorii merg să-și savureze siesta. Cina este o masă mai ușoară în Spania, de care vă puteți bucura după orele 20 și până la miezul nopții. Pentru a supraviețui între prânz și cină, nu ratați churros cu cafea sau o gustare de la Boqueria Market. Vă dorim poftă bună și momente de neuitat în următorul city-break la Barcelona!